Zhang Yin、张崟、Wang Wei、王卫、Liu Dayu、刘达玉
Key Laboratory of Meat Processing, Chengdu University, Sichuan Chengdu 610106
成都大学 四川省肉类加工重点实验室,四川 成都 610106
荞麦 燕麦 酶法工艺 活性成分
四川大学
第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会
2010-10-20
成都
第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会论文集
336-342
2010