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超临界CO2萃取分离蒜头果油及其神经酸的研究

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目的:对超临界CO2流体萃取蒜头果油的工艺以及神经酸的分离进行研究. 方法:采用单因素试验法考察了原料的粉碎粒度、萃取时间和萃取压力在超临界CO2萃取过程中的影响趋势,通过正交试验筛选出最优萃取工艺,并用GC-MS法对最佳工艺蒜头果油的脂肪酸组成进行分析;采用皂化、结晶相结合法对神经酸进行分离. 结果:确定了较适宜的萃取工艺为:原料的粉碎粒度8目,萃取压力35MPa,萃取温度45℃;分离釜压力6MPa,解析温度55℃,萃取时间2小时;蒜头果油收率32.3％,神经酸含量5.4％;分析了蒜头果油中的脂肪酸,鉴别出12种脂肪酸成分;从油分离神经酸的收率为4.6％,神经酸纯度达96％. 结论:超临界CO2萃取蒜头果油及神经酸分离工艺稳定可行,重复性较好,能够有效富集神经酸.

LUO Ai-qin、罗爱勤、CHEN Liang、陈亮、WANG Xiaomei、王小妹、GE Fa-huan、葛发欢

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National Engineer Research Center for the Modernization of Extraction and Separation of TCM,Guangzhou510240,China

中药提取分离过程现代化国家工程中心,广州510240

School of pharmaceutical sciences,Sun Yat-sen University,Guangzhou 510006,China

中山大学药学院,广州510006

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中药化学 蒜头果 油脂 神经酸 超临界二氧化碳 萃取工艺

中国化工学会

第十届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第三届海峡两岸超临界流体技术研讨会

2015-11-20

广州

第十届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第三届海峡两岸超临界流体技术研讨会论文集

190-198

2015