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摘要
浙江省遂昌县是国家经济林协会命名的"中国菊米之乡",菊米生产和食用已有悠久的历史,早在元朝当地农民就有采集野生菊蕾炒制后代茶饮用的习俗.随着菊米显著的保健功能被人们的广泛认可,菊米饮品及深加工的前景十分广阔.本文结合当前无公害生产的要求,对菊米的植物学特性和环境条件要求作了简要分析，提出了菊米栽培(翻耕整地、育苗、移栽方法、密植、适施肥料、除草、打顶、病虫害防治等)技术和炒制（摊青、杀青、烘干、分级、储藏）技术要点。
关键词
无公害菊米/植物学特性/栽培技术/炒制技术引用本文复制引用
主办单位
中国风景园林学会会议名称
2014中国风景园林学会菊花分会第二十三届年会会议时间
2014-11-01会议地点
中山会议母体文献
2014中国风景园林学会菊花分会第二十三届年会论文集页码
183-188出版时间
2014