本文为研究乳化剂对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响,试验选择25日龄体重相近的健康新美系长大二元杂种断奶仔猪120头(公母各半),随机分为乳化剂组和对照组,每组3个重复,每个重复20头猪.对照组饲喂断奶仔猪基础饲粮,乳化剂组在每吨基础饲粮基础上添加800g乳化剂,试验期30d,其中预试期5d,正试期25d.试验结果表明:1)添加乳化剂组日增重比对照组提高2.38%(p>0.05)、料重比相对于对照组下降6.99%(P<0.05)、腹泻频率比对照组有所下降;2)乳化剂组仔猪血清中的甘油三酯含量比对照组下降20.51%(P<0.05)、胆固醇含量比对照组下降20.30%(P<0.05).得出结论:在断奶仔猪饲粮中添加乳化剂进行饲养能提高饲料转化率、降低腹泻频率、促进生长,同时能改善血清中部分生化指标.