桑叶γ-氨基丁酸含量的分析

Liu Jin-bo ¹刘金波 ²Chen Fang-yan ¹陈芳艳 ²Zhong Yang-sheng ¹钟杨生 ²Lin Jian-ron ¹林健荣²

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作者信息

1. College of Animal Science,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,China
2. 华南农业大学动物科学学院,广东广东,510642
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摘要

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)是动物中枢神经系统中的一种主要的抑制性神经递质,参与许多重要的生理代谢调节,它广泛存在于植物体内.本研究用比色法测定了23个桑树品种以及同一品种不同季节桑叶GABA含量,结果表明,不同品种间桑叶的GABA含量差异很大,高的达10mg/g干桑叶,低的仅4.92mg/g干桑叶;其中含量达到了9mg/g干桑叶以上的品种有抗青10号、云阳二号、大红皮、强兵、湖桑199等;桑叶中的GABA含量会随季节不同而发生变化,春季桑叶GABA含量最高、夏秋季次之,冬季最低.

关键词

桑叶/γ-氨基丁酸/含量测定/动态变化

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主办单位

中国蚕学会/国家蚕桑产业技术体系

会议名称

全国蚕桑资源多元化利用学术研讨会

会议时间

2014-12-01

会议地点

浙江湖州

会议母体文献

全国蚕桑资源多元化利用学术研讨会论文集

页码

38-41

出版时间

2014

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