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亚麻籽对鸡蛋中ω-3多不饱和脂肪酸含量的影响

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通过在蛋鸡饲料中添加天然亚麻籽,探讨其对蛋黄中ω-3不饱和脂肪酸中亚麻酸(LNA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十二碳六烯酸(DHA)含量的影响.海兰灰蛋鸡40只,每组10只,1、2、3组分别添加不同量的亚麻籽,D组为空白对照组.试验结果显示,在试验后14d,LNA的含量实验组均显著高于空白组(P＜0.05),EPA的含量差异不显著,DPA的含量实验组显著高于空白组(P＜0.05),DHA的含量A组差异不显著、其余显著高于空白组(P＜0.05);在试验后28d,LNA的含量A组差异不显著、其余极显著高于空白组(P＜0.01),EPA的含量差异不显著,DPA的含量实验组极显著高于空白组(P＜0.01),DHA的含量实验组显著高于空白组(P＜0.05).试验结果表明,在基础日粮中添加亚麻籽可显著提高蛋黄中ω-3不饱和脂肪酸的含量.

屈倩、杨梅梅、张义、张超、郭世宁、石达友

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华南农大学兽医学院

广东省兽用中药与天然药物工程技术研究中心,广东广州510642

蛋鸡 亚麻籽 鸡蛋品质 ω-3不饱和脂肪酸

中国畜牧兽医学会中兽医学分会

中国畜牧兽医学会中兽医学分会2015年学术年会、中国畜牧兽医学会中兽药新产品研发研讨会暨中南六省区中西兽医研究会第二十一次学术研讨会

2015-11-06

西宁

中国畜牧兽医学会中兽医学分会2015年学术年会、中国畜牧兽医学会中兽药新产品研发研讨会暨中南六省区中西兽医研究会第二十一次学术研讨会论文集

7-10

2015