英国葡萄酒产业的可持续发展

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英国葡萄酒产业的可持续发展

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中文摘要：本文在介绍英格兰和威尔士葡萄酒产业发展历史和现状的基础上,提出按照相应生态参数选择英国适宜发展葡萄酒种植的区域,并期望从葡萄酒工艺培训以及可持续能力创新等方面为英国葡萄酒产业的可持续发展提供支持.

作者：

Chris Foss

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作者单位：

Wine Department, Plumpton College, Nr Lewes, East Sussex BN7 3AE, United Kingdom

关键词：

葡萄酒产业工艺培训可持续能力英国

主办单位：

中国酿酒工业协会

中国食品工业协会

会议名称：

第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

会议时间：

2011-04-20

会议地点：

陕西杨凌

会议母体文献：

第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集

页码：

19-25

出版时间：

2011