基于UPLC-MS技术分析广枣、果肉和核中的活性成分

WANG Xiao-qin ¹王晓琴 ²HUANG Hui ³黄慧 ⁴XU Hai-yan ²许海燕 ⁴XIANG Ping ¹向萍 ³MA Chao-mei²

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作者信息

1. Inner Mongolia Medical University,Hohhot 010110,China
2. Inner Mongolia University,Hohhot 010021,China
3. 内蒙古大学生命科学学院,呼和浩特,010021
4. 内蒙古医科大学药学院,呼和浩特,010110
折叠

摘要

目的：定量分析广枣、果肉和核的化学成分差异.方法：采用(UPLC-MS)技术对2批广枣样品果实、果肉和核中的有机酸和酚酸类活性成分奎宁酸、草酸、柠檬酸、没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素、柚皮素和鞣花酸进行定量分析.结果：柠檬酸、奎宁酸、草酸、没食子酸、原儿茶酸和鞣花酸6个有机酸和酚酸类成分含量较高,而且均在果肉中的含量为最高.儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素和柚皮素在药材中可检测到,但是含量均较低.结论：广枣果肉和核中有机酸和酚酸类成分的含量存在明显差异.

关键词

广枣果肉/广枣核/酚酸类活性成分/含量测定

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主办单位

中华中医药学会中药分析分会

会议名称

中华中医药学会中药分析分会第九届学术交流会

会议时间

2016-12-08

会议地点

北京

会议母体文献

中华中医药学会中药分析分会第九届学术交流会论文集

页码

168-172

出版时间

2016

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