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响应面法优化夏枯草多糖的制备工艺及抗氧化活性研究

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利用响应面法,以多糖提取率为响应值,建立数学模型,获得夏枯草多糖最佳提取工艺;并采用DPPH法测定其体外抗氧化活性.结果表明夏枯草多糖的最佳提取工艺条件是纤维素酶浓度5.0％,酶解时间150min,酶解温度60℃,液料比为45∶1.在此最佳工艺条件下提取率为5.48％,与响应面拟合所得方程的理论值为5.36％符合良好.抗氧化活性研究中,夏枯草多糖对DPPH自由基具有一定的清除能力,值得进一步开发利用.

ZHOU Ya-min、周亚敏、XIA Bo-hou、胡玉珍、夏伯候

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School of Pharmacy, Hunan University of Chinese Medicine, Hunan 410208,China

Key Laboratory for Quality Evaluation of Bulk Herbs of Hunan Province, Hunan 410208,China

Collaborative Innovation Center of Resource for Chinese Materia Medica of Hunan Province, Hunan 410208,China

湖南中医药大学药学院,湖南410208

湖湘中药资源保护与利用协同创新中心,湖南410208

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夏枯草多糖 提取工艺 响应面法 抗氧化活性

中华中医药学会

中华中医药学会第十一届中药化学年会

2016-07-29

新疆吐鲁番

中华中医药学会第十一届中药化学年会论文集

380-388

2016