谷子生产及产品开发现状

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谷子生产及产品开发现状

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中文摘要：本文通过对谷子的起源、演化以及世界生产与分布等因素的分析,针对谷子发展的特点,提出了谷子产业化开发的思路:加强优质谷子新品种的改良和选育,提高现有的谷子抗逆生态的栽培技术,积极探索谷子开发利用渠道,开发新的功能型食品,加大新品种的推广力度,建立和完善科研、生产、经营、加工、外贸一体化模式,推动谷子产业的迅速发展.

作者：

赵伟洁、冯佰利

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作者单位：

西北农林科技大学农学院陕西杨凌 712100

关键词：

谷子产业产品开发品种改良资源利用

主办单位：

西北农林科技大学

会议名称：

第五届海峡两岸杂粮健康产业研讨会

会议时间：

2013-10-11

会议地点：

西安

会议母体文献：

第五届海峡两岸杂粮健康产业研讨会论文集

页码：

176-183

出版时间：

2013