核桃多肽抗疲劳的研究

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中文摘要：为了了解核桃多肽对小鼠抗疲劳效果的影响,用核桃多肽对小鼠灌胃饲养30d后,再进行小鼠负重游泳力竭时间的测定,以及小鼠游泳后血清中乳酸、肌糖原、肝糖原和尿素氮含量的测定.结果表明:核桃多肽能显著增加小鼠负重游泳力竭时间(P＜0.01)、显著降低血清中乳酸和尿素氮的积累(P＜0.01)、显著降低肌糖原和肝糖原的消耗(P＜0.01),说明核桃多肽具有增强小鼠抗疲劳的能力.

作者：

JIA Jing-lin、贾靖霖、LI hu、李虎、TANG Lu-lu、唐璐璐、HOU Xu-jie、侯旭杰

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作者单位：

新疆阿拉尔塔里木大学生命科学学院 843300

关键词：

核桃多肽抗疲劳效果生理活性

主办单位：

中国农学会

会议名称：

2014功能食品产业化及科技创新交流会

会议时间：

2014-07-18

会议地点：

北京

会议母体文献：

2014功能食品产业化及科技创新交流会论文集

页码：

129-133

出版时间：

2014