茶树花开发利用的研究进展

扫码查看

原文链接

中文摘要：茶树花既兼有茶叶和鲜花的风味,又具有茶叶的保健功能,是一种附加值很高的茶资源.本文阐述了茶树花功能性成分提取技术和利用思路,并根据目前茶树花产品的开发利用现状,对未来茶树花综合利用进行展望,以期为茶产业培植新的经济增长点,增加茶农的经济效益.

作者：

Ye Qiu-ping、叶秋萍、Zheng Gong-yu、郑功宇、Wei Shi-qin、魏诗琴、Jin Xin-yi、金心怡

展开 >

作者单位：

福建农林大学园艺学院,福州,350002

关键词：

茶树花功能性成分资源化利用

主办单位：

中国农学会

会议名称：

中国国际农科会暨第九届全国农产品贮藏加工科技交流大会

会议时间：

2013-11-30

会议地点：

江苏无锡

会议母体文献：

中国国际农科会暨第九届全国农产品贮藏加工科技交流大会论文集

页码：

191-196

出版时间：

2013