LI Li、李丽、ZHAO Ying-ying、赵盈盈、ZENG juan、曾娟、WANG Hai-ying、王海英、ZHANG Wen-xue、张文学
四川大学轻纺与食品学院 四川 成都610065
四川理工学院生物工程学院 四川 自贡643000
四川大学锦江学院酿酒工程系 四川 成都620860
白酒酿造 固态发酵 微生物
中国酿酒工业协会
江苏省酒类行业协会
江南大学
首届中国白酒学术研讨会
2011-11-01
江苏无锡
首届中国白酒学术研讨会论文集
157-174
2011
NETL
