摘要
黄芪是补中益气的神药,不仅能补虚还能用来保健,近来黄芪被更多的学者专家进行研究并运用于保健行业,对黄芪多糖的提取方法,成分含量测定进行研究为黄芪多糖的运用开发提供了有效的参考.运用文献查阅法,对黄芪多糖的单糖组成、糖链数目及空间结构、含量测定方法、提取方法的有关文献进行概括.黄芪的品种差异、产地差异、方法不同所得出的黄芪多糖的结构组成也不同,运用纤维素酶提取黄芪多糖无论是提取率、还是含量、生物活性均优于其它方法.得出黄芪多糖具有生物多样性,纤维素酶提取黄芪多糖是一种比较有前景的的提取方法.
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