“龙薯1号”是黑龙江省农业科学院作物育种研究所以来自加拿大的马铃薯品系“F87011”作母本、黑龙江省农业科学院克山分院育成的“克新16号”作父本,通过有性杂交选育而成的早熟鲜食炸条兼用型马铃薯新品种.2018年通过国家农业农村部非主要农作物品种登记.该品种早熟,生育期70d左右(从出苗至茎叶枯黄).块茎椭圆形,淡黄皮乳白肉,芽眼浅,顶芽红色.一般产量27045kg/hm2左右.干物质含量20.5％,淀粉含量13.1％,粗蛋白含量2.73％,维生素C含量24.98mg/100g鲜薯,还原糖含量0.37％.植株抗晚疫病、中抗PVY病毒.蒸煮食味优,炸条颜色2.6以下,适于蔬菜食用和薯条加工.“龙薯1号”适宜在黑龙江省各地种植.
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