首页|植物细胞壁多聚糖类型与营养作用

植物细胞壁多聚糖类型与营养作用

扫码查看
原文链接
  • NETL
概述了植物细胞壁果胶质、半纤维素多聚糖的类型及它们的功能性(营养)作用,重点介绍了谷物和大豆籽粒多聚糖.具有生物活性的植物多聚糖制备,对我国功能性膳食纤维研究有参考意义.

LI Xing-jun、李兴军

展开 >

国家粮食局科学研究院 北京 100037

功能性膳食纤维 植物细胞壁 多聚糖 营养作用 生物活性

中国医药生物技术协会

首届全国膳食纤维产业化展示交流大会

2012-09-27

北京

首届全国膳食纤维产业化展示交流大会论文集

86-92

2012