硒调控果实成熟衰老与抗病性研究进展

李淼¹

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作者信息

1. 安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学-中国科技大学植物健康与功能农业联合实验室,安徽合肥230036
折叠

摘要

果实是开花植物所特有的发育器官,在种子的成熟和传播过程中起着重要作用.同时,肉质果实中含有丰富的营养物质,包括维生素、纤维素和抗氧化剂等,成为人们健康饮食的有益补充.由于果实的成熟衰老和抗病性直接影响果实的品质和经济价值.因此,研究如何调控果实成熟衰老和抗病性及其机制具有重要的理论意义和实用前景.利用微量元素硒延缓果实成熟衰老和提高果实的抗病性提供了新思路、为硒调控果实衰老与抗病分子机制研究提供了新策略，同时，也为硒在果实采后贮藏保鲜中的应用及同步开发富硒功能果实提供理论和科学依据。

关键词

植物果实/硒元素/成熟衰老/抗病性

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主办单位

中国植物保护学会

会议名称

第十一届全国青年植保科技创新学术研讨会

会议时间

2016-12-07

会议地点

南京

会议母体文献

第十一届全国青年植保科技创新学术研讨会论文集

页码

10-12

出版时间

2016

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