肉桂精油的超临界CO2萃取及其GC-MS分析

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中文摘要：以桂皮为原料,考察超临界CO2不同萃取条件对肉桂精油得率及桂皮醛萃取率的影响.试验结果显示,超临界CO2萃取肉桂精油的较优条件为:原料粒度30目,萃取压力25MPa,萃取温度60℃,萃取时间4h(5L萃取釜,CO2流量50-60kg/h);在此条件下,肉桂精油的得率为6.75％,精油中桂皮醛的含量高达70.44％.另外,GC-MS分析结果表明,肉桂精油的主要成分有桂皮醛、α-可巴烯、β-毕澄茄烯、α-衣兰油烯等.

作者：

Weng Shao-wei、翁少伟、Chen Chen、陈晨、Chen jian-hua、陈建华

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作者单位：

上海旭梅香精有限公司天然香料研发中心,上海200237

旭梅(开封)生物科技有限公司,河南开封475502

关键词：

食用香料肉桂精油超临界二氧化碳萃取法工艺参数化学成分

主办单位：

中国香料香精化妆品工业协会

会议名称：

第十一届中国香料香精学术研讨会

会议时间：

2016-06-15

会议地点：

上海

会议母体文献：

第十一届中国香料香精学术研讨会论文集

页码：

179-183

出版时间：

2016