野家杂交猪与东北民猪肌肉组织学特性的比较研究

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中文摘要：东北民猪和野家杂交猪肌纤维直径、密度及面积的比较,野家杂交猪和东北民猪肌肉在组织学特性上差异不显著(P＞0.05)。东北民猪和野家杂交猪肌肉的肌纤维类型的比较,根据快肌占总计纤维的百分比例分析，野家杂交猪跟东北民猪两猪对比快肌所占比例差异极显著(P＜0.01)，野家杂交猪背最长肌和股二头肌对比快肌所占比例差异极显著(P＜0.01)，东北民猪背最长肌和股二头肌快肌所占比例对比差异不显著(P＞0.05)。由此，野家杂交猪的快肌所占比例比东北民猪的高。

作者：

张睿、郭莹莹、牛云超、崔成都、娄安钢

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作者单位：

延边大学,吉林延吉 133002

关键词：

猪肌肉组织学肌纤维类型

主办单位：

中国畜牧兽医学会

中国病理生理学会

中国实验动物学会

会议名称：

中国兽医病理学2017年学术研讨会暨兽医病理学分会第九届全国会员代表大会

会议时间：

2017-07-28

会议地点：

辽宁锦州

会议母体文献：

中国兽医病理学2017年学术研讨会暨兽医病理学分会第九届全国会员代表大会论文集

页码：

出版时间：

2017