果蔬保鲜纸基材料的研究进展

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中文摘要：果蔬保鲜主要是通过保持低温、控制环境湿度、调节气体环境和抑制微生物的生长等方式来抑制其呼吸作用和蒸腾作用等生命活动.保鲜纸基材料能针对不同果蔬的生长习性,制作成功能不一的保鲜纸或纸基材料,有效的延长果蔬新鲜货架期,且使用方便,材料环保可回收,利于推广使用.

作者：

肖贵华、刘群华、王月江、孟凡锦

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作者单位：

中国制浆造纸研究院有限公司,北京,100102

制浆造纸国家工程实验室,北京,100102

关键词：

果蔬保鲜纸基材料外观设计制作工艺

主办单位：

中国造纸学会

会议名称：

2018全国特种纸技术交流会暨特种纸委员会第十三届年会

会议时间：

2018-10-01

会议地点：

广东湛江

会议母体文献：

2018全国特种纸技术交流会暨特种纸委员会第十三届年会论文集

页码：

48-53

出版时间：

2018