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围产期奶牛日粮不同阴阳离子差水平对奶牛泌乳性能的影响研究

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试验旨在研究不同日粮阴阳离子差(DCAD)对江西红壤地区围产期奶牛泌乳性能的影响.将12头荷斯坦经产干奶牛按照随机区组设计分为3组:对照组、试验1组和试验2组,其DCAD水平分别为+103.27mEq/kg、-109.61mEq/kg DM和-157.83mEq/kg DM.结果表明:围产期奶牛日粮干物质采食量、日泌乳量、乳成分(乳蛋白、乳脂肪与乳糖)未受到DCAD水平影响(P＞0.05);尿液pH、乳中体细胞数随DCAD水平的降低而降低,2个试验组与对照组间的差异显著(P＜0.05),但试验1组与试验2组间的差异不显著(P＞0.05).结果提示:在江西红壤地区养殖奶牛,可以给围产期奶牛添加阴离子盐以降低日粮阴阳离子差水平,不仅不会影响产后泌乳性能,而且还能降低乳中体细胞数,提高牛奶品质.本研究奶牛围产期阴阳离子差水平以-110～-150mEq/kg DM为宜.

ZHANG Zhen-yu、张震宇

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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,北京100193

奶牛 围产期 日粮饲料 阴阳离子差 泌乳性能 红壤地区

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