摘要
饲用乳酸菌已被证明具有抑制病原菌、改善肠道环境、促进消化吸收、提高饲料转化效率、增强动物免疫力、降低粪便污染等多种作用,是最具发展潜力的饲用抗生素替代品之一.本试验以自主筛选的一株屎肠球菌为对象,在抗逆性评估的基础上,通过微囊化提高耐热性和稳定性,并进行动物田间小试,评价其对于断乳仔猪生长性能的影响.结果显示,通过优化保护剂与壁材的配方,改善喷雾干燥工艺参数,可使喷雾后获得的干物质中活菌数达到1010cfu/g;微囊化的屎肠球菌对高温的耐受性增强,贮存时间更久,对胃液和肠液依然具备较好的耐受性.在仔猪生长性能方面,与空白组相比,饲喂屎肠球菌组仔猪的平均日增重和日采食量分别提高37％和15％,料肉比和腹泻率分别下降16％和65％,说明该屎肠球菌微胶囊制剂可以改善仔猪生长性能.
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