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摘要
阐述了乳酸菌的崛起人类与微生态的共生关系乳酸菌新应用。分析了酸奶、膳食补充剂乳酸菌制造关键技术市场趋势与未来展望。
关键词
乳酸菌/保健功能/酸奶/膳食补充剂引用本文复制引用
主办单位
中国食品添加剂和配料协会会议名称
第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2016)会议时间
2016-03-23会议地点
上海会议母体文献
第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2016)论文集页码
177-179出版时间
2016