硒在植物保护与农产品质量安全中的应用进展

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中文摘要：硒是人和动物所必需的微量元素,也是植物生长发育的有益元素.综述了硒在植物保护与农产品质量安全中的应用研究进展,包括硒在增强植物抗逆能力、延缓植物衰老、拮抗重金属毒性、降低农产品中硝酸盐累积量、缓解作物药害、减轻作物土壤连作障碍等方面的作用,并展望了硒在改善农产品营养品质和保障植物健康与农产品质量安全方面的应用前景和策略,以期为硒生物营养强化与植物保护及农产品质量安全关系的深入研究与实际应用提供参考.

作者：

WU Chunlei、吴春蕾、吴之琳、WU Zhilin、WU Jie、吴洁、JIANG Han、江寒、ZANG Huawei、臧华伟、TAN Genjia、檀根甲、袁林喜、YUAN Linxi、LI Miao、李淼

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作者单位：

安徽农业大学经济技术学院,合肥 230036

安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室

安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥 230036

江苏省硒生物工程技术研究中心,江苏苏州 215123

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关键词：

硒元素生物营养强化植物保护农产品质量安全

主办单位：

国际硒研究学会

广西农业科学院

会议名称：

“硒发现200周年纪念”学术研讨会

会议时间：

2017-09-27

会议地点：

湖北施恩

会议母体文献：

“硒发现200周年纪念”学术研讨会论文集

页码：

462-466

出版时间：

2017