摘要
目的：了解华北地区膳食中短链氯化石蜡(Short Chain Chlorinated Paraffins,SCCPs)的污染水平,对人群暴露风险进行评估. 方法：2016年在9个城市分别采集了9种膳食,共计81份膳食样品,采用在线凝胶渗透色谱-气相色谱-负化学离子源-质谱(on-line Gel Permeation Chromatography-Gas Chromatography-Negative Chemical Ion source-Mass Spectrometry,GPC-GC-NCI-MS)测定了膳食样品中SCCPs含量并分析了其同系物的分布模式. 结果：膳食样品中SCCPs含量范围为(2.30～496.49)ng/g(湿重),并且同系物分布以低氯取代C16-C17的C10-/C12-SCCPs为主要的组成部分.我国华北地区人群的膳食暴露风险是在1.1％～3.8％之间. 结论：人群膳食暴露风险虽然不高,但是其较快的增长速度值得引起注意.测定膳食中的SCCPs含量并分析其分布模式,对于了解我国膳食中SCCPs的污染状况及其对人体健康的影响,提供了重要的数据基础.
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