摘要
本试验旨在研究高温应激条件下蛋鸡饲粮中添加大豆油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血液抗氧化能力的影响.选取健康的41周龄京粉蛋鸡360只,分为四组,每组3个重复.其中处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加10、20和30g/kg的新鲜大豆油代替等量玉米,处理Ⅳ组为对照组,用基础饲粮饲喂.预试1周,试验期为6周.结果表明,在热应激(26～33℃,平均29.5℃)状态下,饲粮中添加大豆油的处理Ⅰ、Ⅱ组产蛋率极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01),饲粮中添加大豆油的处理组料蛋比极显著低于对照组(P＜0.01),饲粮中添加大豆油的处理Ⅰ组平均每日总蛋重极显著高于处理Ⅱ、Ⅲ组和对照组(P＜0.01);饲粮中添加大豆油的处理Ⅱ组蛋黄重显著高于对照组(P＜0.05),处理Ⅰ组蛋白高度显著高于对照组(P＜0.05);饲粮中添加大豆油的处理Ⅱ组总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P＜0.05),丙二醛(MDA)显著低于对照组(P＜0.05).由试验结果可知,高温应激下饲粮中添加10～20g/kg大豆油可显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋鸡抗氧化能力.
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