美国猪肉质量安全监管体系运行机制及对我国的启示

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中文摘要：以我国猪肉质量安全现状以及存在的主要问题为切入点,首先对我国现行的猪肉质量安全保障的主要措施进行介绍,随后介绍美国主要的监管措施,最后结合我国的实际情况,在基于美国对猪肉质量安全保障措施下,提出我国猪肉质量安全保障措施的政策建议.

作者：

吴清冰、邱晓婷、陶红军

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作者单位：

福州大学经济与管理学院,福州 350116

关键词：

猪肉质量食品安全监管体系运行机制

主办单位：

中国畜牧业协会

会议名称：

第五届全球猪业论坛暨第十五届（2017）中国猪业发展大会

会议时间：

2017-05-16

会议地点：

青岛

会议母体文献：

第五届全球猪业论坛暨第十五届（2017）中国猪业发展大会论文集

页码：

52-56

出版时间：

2017