四倍体刺槐青贮营养品质动态变化及发酵特性

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中文摘要：木本饲料因其蛋白含量、产量高和适口性好,成为一种新兴的非常规饲料资源.本试验以四倍体刺槐为原料,对其青贮前及青贮后1、3、5、7、15、30、60d营养价值和青贮品质进行评定.青贮后pH值变化不显著(P＜0.05),乳酸在发酵后第三天达到峰值,后逐渐减少,自然青贮品质较差.乳酸菌含量在5-7d达到峰值,后逐渐降低,发酵全程都有大肠杆菌.因此,提高乳酸菌数量或使用酸类促发酵添加剂是改善四倍体刺槐青贮品质的关键.

作者：

ZHANG Ying-chao、张颖超、LI Dong-xia、李东霞、PANG Di-qiong、庞帝琼、WANG Le、王乐、YANG Fu-yu、杨富裕

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作者单位：

中国农业大学动物科技学院草业科学系,北京100193

北京助尔生物科学研究院,北京100085

关键词：

四倍体刺槐青贮过程营养品质动态变化发酵特性

主办单位：

国家牧草产业技术创新战略联盟

北京华夏草业产业技术创新战略联盟

会议名称：

第二届“草畜+”一体化学术交流暨产业展览展示会

会议时间：

2018-07-01

会议地点：

锡林浩特

会议母体文献：

第二届“草畜+”一体化学术交流暨产业展览展示会论文集

页码：

41-42

出版时间：

2018