摘要
目的：建立HPLC法同时测定新会柑种子中橙皮苷、川陈皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黄酮、橘皮素、辛弗林、没食子酸和柠檬苦素的含量,结合UV法测定总黄酮、多甲氧基黄酮和总酚酸的含量,为新会柑资源的合理开发利用提供参考. 方法：采用超声法提取,HPLC法测定新会柑种子中7种成分的含量,UV法测定总黄酮、多甲氧基黄酮和总酚酸的含量. 结果：HPLC法测定结果表明新会柑种子中以柠檬苦素含量最高,为1.8989％,黄酮类成分含量较低,此外,辛弗林、没食子酸含量分别为0.0033％、0.0003％;UV法测定结果显示其总黄酮、多甲氧基黄酮和总酚酸类含量分别为0.1403％、0.0728％和0.7112％. 结论：新会柑种子中主含柠檬苦素,此外,还含有少量黄酮类、酚酸类和生物碱类成分,具有良好的开发应用前景.
NETL