NETL
不同花椰菜品种耐储性比较
姚星伟 1文正华 1牛国保 1单晓政 1刘莉莉 1江汉民 1张小丽 1孙德岭 2孙海波 2兰璞 2马云生 3肖瑜 1田春雨 3陈存坤4
作者信息
- 1. 天津科润蔬菜研究所
- 2. 天津市农业科学院
- 3. 天津市设施农业研究所
- 4. 国家农产品保鲜工程技术研究中心 天津
- 折叠
摘要
本实验选取近年来选育的5个花椰菜新品种为研究对象,检测了采后不同贮藏期间(30d、40d、50d、60d、70d和80d)过氧化物酶活性、多酚氧化酶活性、抗坏血酸过氧化物酶活性、维生素C含量、呼吸强度以及可溶性固形物含量的变化,试验证明不同花椰菜品种耐储性存在差异,筛选出花椰菜新品种M-84耐储性最佳.
关键词
花椰菜/选择育种/耐贮性引用本文复制引用
主办单位
中国园艺学会会议名称
中国园艺学会十字花科蔬菜分会第十四届学术研讨会会议时间
2018-11-01会议地点
武汉会议母体文献
中国园艺学会十字花科蔬菜分会第十四届学术研讨会论文集页码
298-301出版时间
2018