目的：本文旨在探讨日粮中不同粗饲料组合对肉牛生长性能、干物质消化率及血清生化指标的影响,从而为肉牛育肥过程中合理使用粗饲料提供依据. 方法：试验采用完全随机化设计,将28头1.5岁左右、体重相近(319.86±37.46)kg的健康利木赞×安格斯×西门塔尔三杂公牛随机分为4组,每组7头.对照组粗料饲喂全株青贮(100％),试验Ⅰ组粗料饲喂青贮玉米(40％)和黄贮玉米(60％),试验Ⅱ组粗料饲喂青贮玉米(40％)和象草(60％),试验Ⅲ粗料饲喂黄贮玉米(40％)和象草(60％),精料均为5kg/头*天,试验期每周按头测定一次精料和粗料采食量,全部试验牛栓系饲养并自由饮水.试验期70天,其中预饲期5天,正试期65天,试验前后空腹称重,记录初重和末重并计算日增重、料重比和经济效益等指标;试验结束前四天,用全收粪法测定干物质消化率;最后一天空腹采集血样测定血清指标. 结果：试验Ⅰ组的平均日增重最高,为1.198kg/d,试验Ⅲ组最低,为1.106kg/d,但各组之间差异不显著(P＞0.05);总干物质采食量试验I组显著高于对照组(P＜0.05),其它各组差异不显著;粗料干物质采食量各组间差异不显著(P＞0.05),但精料干物质采食量试验Ⅲ组极显著高于对照组,其它各组间差异显著(P＜0.01);对照组干物质消化率显著高于其它三个试验组(P＜0.05),其中以试验Ⅲ组为最低.料重比以试验Ⅲ组最高,对照组最低,但各组之间差异不显著(P＞0.05);经济效益以试验I组最高,但各组差异不显著(P＞0.05).血清指标中除尿素氮水平试验I组显著低于对照组外(P＜0.05),其它血液指标差异均不显著(P＞0.05). 结论：全株青贮玉米作为育肥期肉牛的优质粗饲料,本研究表明其与黄贮玉米组合后相比单独饲喂全株青贮或低质的黄贮玉米与象草组合,提高了肉牛采食量、日增重、饲料转化效率及经济效益,发挥了粗饲料间的组合效应并对精料和粗料的组合效应有促进作用,对南方低质粗饲料的合理利用具有指导意义.
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