摘要
将桑枝叶与玉米秸秆以不同比例青贮,通过发酵品质和营养成分分析,筛选出适宜的混合比例.试验设桑枝叶与玉米秸秆的混合比例为4∶0、3∶1、1∶1、1∶3、0∶4,共5个处理,每个处理3个重复,使用聚乙烯袋真空包装,室温贮藏60d后开启取样分析.结果表明:1)随着玉米秸秆比例的增大,各混贮中干物质、粗蛋白质、丁酸含量和pH值逐渐降低,粗纤维、可溶性碳水化合物、乳酸、乙酸含量和干物质回收率逐渐升高;混贮处理的可溶性碳水化合物和乳酸含量显著高于桑枝叶单贮(P＜0.05),混贮处理的pH值显著低于桑枝叶单贮组(P＜0.05),其中,桑枝叶和玉米秸秆比例为1∶3的青贮品质最佳.2)玉米秸秆单贮发酵品质优良(48分,1级),桑枝叶单贮发酵品质不佳(42分,2级),各混贮处理发酵品质较桑枝叶单贮均得到改善(44～47分,1～2级).综上所述,桑枝叶与玉米秸秆混贮有利于提高桑枝叶的发酵品质,建议将桑枝叶和玉米秸秆以1∶3的比例混合青贮较为适宜.
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