膳食对肠道菌群和人体健康的影响

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中文摘要：短短7、8年下来,肠道菌群已成为科研界最为热门的领域之一.通过科学家们对肠道菌群的不断深入研究,使得对肠道菌群更加了解.膳食是影响肠道菌群组成和代谢的重要因素之一,也是最容易控制和改变的因素.膳食通过影响肠道菌群而影响我们的健康,所以理解膳食因素与肠道菌群之间的关系,可以间接的改善我们的健康.为此,本文就近几年来有关膳食对肠道微生物及人类健康的影响的研究进行综述,旨在为如何调控饮食来改变肠道菌群及改善人体健康提供参考.

作者：

李嫒嫒

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作者单位：

广西大学动物科技学院

关键词：

食品营养膳食纤维肠道菌群身体健康

主办单位：

广西畜牧兽医学会

广西饲料工业协会

会议名称：

2017年广西动物营养学术年会

会议时间：

2017-10-01

会议地点：

南宁

会议母体文献：

2017年广西动物营养学术年会论文集

页码：

71-79

出版时间：

2017