黄花蒿是一种草本植物,富含多种生物活性成分,且安全、无污染,含有倍半萜类(青蒿素)、黄酮类、多糖类、香豆素类、挥发油类及酚类等生物活性物质,这些生物活性物质具有抗炎、抗氧化、抗疟疾、驱虫和免疫调节等特性,在中国传统医学中被广泛应用.此外,黄花蒿无毒无害、无耐药性,在动物生产方面具有极高的利用价值.本文主要总结了黄花蒿在啮齿类模型动物、家禽、猪、反刍动物及水产养殖中的应用研究.首先综述了黄花蒿及其衍生物对啮齿类模型动物家兔、小鼠和大鼠生长性能、免疫功能及神经功能的影响.其次,黄花蒿在家禽生产中的应用主要集中在肉仔鸡的生长性能、血清生化指标、肝脏功能、肠道黏膜形态、肠道消化酶活性、免疫、抗氧化和抗球虫功能等方面.此外,黄花蒿可提高断奶仔猪、生长猪的生长性能和饲料转化率,降低腹泻率等,并对疾病的治疗有积极作用.黄花蒿对奶牛和山羊产奶性能有显著作用,可提高乳脂中共轭亚油酸含量.黄花蒿提取物作为水产动物饲料添加剂能显著提高黄鳝肠道消化酶活性,调节鱼体血液生化指标,具有促进消化、代谢和生长的作用.在黄花蒿中生物活性物质的生理功能及其在动物生产中的具体应用及其作用机制研究尚处于初级阶段,具体的作用途径尚不明确,有待进一步深入研究.此外,基于黄花蒿含有特有的生物学活性物质,相关的研究内容涉及较多领域,在动物生产方面的应用前景广阔,本文旨在为黄花蒿的进一步研究提供参考.
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