植物精油的抗菌性能及其应用研究进展

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中文摘要：植物精油是提取于芳香植物不同部位的挥发性油状混合物,其中多种植物精油具有显著而广泛的抑菌作用.随着社会不断发展,植物精油在抑菌领域的研究及其开发利用受到了越来越多的关注,人们越来越倾向于选择绿色、天然的精油类产品.本文从植物精油的提取、抗菌优势、抗菌机理、精油应用及其应用展望方面对植物精油进行了综述.

作者：

LIU Dezan、刘德赞、LI Wenru、李文茹、XIE Xiaobao、谢小保

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作者单位：

仲恺农业工程学院,广东广州510225

广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东广州510070

关键词：

植物精油提取工艺抗菌性能

主办单位：

中国化工学会

会议名称：

第十八届全国防霉抗菌技术研讨会

会议时间：

2021-10-01

会议地点：

线上

会议母体文献：

第十八届全国防霉抗菌技术研讨会论文集

页码：

53-57

出版时间：

2021