摘要
自从2004年被发现以来,以肠道黏膜分泌的黏蛋白作为唯一碳源和氮源的肠道菌Akkermansia muciniphila引起了广泛关注,大量研究表明,A.muciniphila具有缓解肥胖、慢性炎症和胰岛素抵抗等代谢障碍,保护心血管,响应肿瘤免疫治疗等效果,是新一代的益生菌,如何通过营养干预促进A.muciniphila菌在肠道增殖尚待深入研究.此前的研究发现,摄入深海鱼油的小鼠肠道中A.muciniphila菌相对丰度增加,而摄入紫苏油无此效果.本研究希望模拟人类饮食,探索摄入高温加热后的紫苏油,能否促进A.muciniphila菌增殖.研究发现高温加热后的紫苏油可促进小鼠肠道A. muciniphila菌增殖。
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