实验室测试了不同含量的HCl、H2SO4、NaCl等物质在葡萄糖溶液中的电导率及pH值,以期建立不同固形物含量的葡萄糖溶液的pH、电导率与各无机酸、盐的浓度之间的关联性.通过测试结果分别得出葡萄糖溶液的电导率与HCl、H2SO4、NaCl浓度间的函数关系,如葡萄糖Brix=35.9时,糖液电导率与NaCl含量的对应关系为:y1=0.7548x1+12.016,其中y1为电导率us/cm,x1为NaCl含量ppm;糖液电导率与H2SO4含量的对应关系为:Y2=2.1371x2+95.301,其中Y2为电导率us/cm,x2为H2SO4含量ppm;葡萄糖Brix=36.4时,糖液电导率与HCl含量的对应关系为:y3=4.2472x3+3.5144,其中y3为电导率us/cm,x3为HCl含量 ppm.对于Brix为35-36.5的葡萄糖液,当HCI及H2SO4含量分别从300ppm至1500ppm变化时,糖液的pH值分别在1.9至1.3及2.2至1.6之间波动.
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