江华苦茶叶色类型与品质关系的研究

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中文摘要：本文通过对江华苦茶中的青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶等四种类型芽叶色泽、页绿素含量的季节性变化规律及生化成分特性的研究,阐明了它们具有不同的代谢状况和特点,并提出从青叶苦茶中选育绿茶品种,在白叶苦茶、金叶苦茶中选育红茶品种,品质选育的把握性较大.

作者：

龙翔

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作者单位：

湖南省茶叶研究所

关键词：

江华苦茶叶色类型品种选育季节性变化生化成分

主办单位：

湖南省茶叶协会

江华县政府

会议名称：

2019首届神州瑶都茶文化旅游周暨江华古茶产业发展高峰论坛

会议时间：

2019-04-28

会议地点：

湖南江华

会议母体文献：

2019首届神州瑶都茶文化旅游周暨江华古茶产业发展高峰论坛论文集

页码：

158-161

出版时间：

2019