白居易洛阳诗中的饮食文化

王超佳¹

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作者信息

1. 西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业部传统农业遗产重点实验室,陕西杨凌712100
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摘要

白居易生于新郑,晚年居于洛阳香山,在洛阳生活时间最长,洛阳诗中表达最多的是日常生活的点滴.白氏洛诗数量可观,多数洛诗中就是描写普通的生活饮食,平实易懂.通过研究白乐天洛阳诗中的饮食诗,可浅略描绘出洛阳的地域饮食特色.白居易属中唐文士阶层,在这一阶层背景下的饮食风格值得研究.白居易偏爱以食为养,在其诗中可发现其养生之法.再者,白居易因官各处迁徙,其日常饮食中南北食物的交流值得重视.

关键词

唐代洛阳诗/白居易/饮食文化/养生思想

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主办单位

中国农业历史学会/潍坊科技学院

会议名称

中国农业史青年论坛暨中国农业历史学会年会（2019）、第十届中华农圣文化国际研讨会

会议时间

2019-05-10

会议地点

山东寿光

会议母体文献

中国农业史青年论坛暨中国农业历史学会年会（2019）、第十届中华农圣文化国际研讨会论文集

页码

268-271

出版时间

2019

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