姜黄为姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longa L.)的根茎,是一种药食同源的常用中药,姜黄素类化合物作为其中一类重要的活性物质得到了广泛的研究.姜黄中主要的姜黄素类化合物包括姜黄素、去甲氧基姜黄素以及双去甲氧基姜黄素,由于姜黄素生物利用度差等原因,对其结构进行修饰或者寻找其他具有活性的微量姜黄素类化合物成为近来研究者关注的方向.目前关于姜黄的质量评价方法主要集中在三个姜黄素的含量测定，缺乏对其它微量姜黄素类化合物的考察。本文拟对姜黄中的姜黄素类化合物进行全面表征，建立对应的特征轮廓谱分析方法，对不同产地姜黄中的姜黄素类化合物进行相对含量测定，从而建立一种针对姜黄中姜黄素类化合物的质量评价方法。
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