套袋对鲜食葡萄'沪培1号'果实品质的影响

ZHA Qian ¹查倩 ¹XI Xiaojun ¹奚晓军 ¹HE Ya'ni ¹和雅妮 FANG Xianping 方献平 JIANG Aili 蒋爱丽

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作者信息

1. 上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室,上海201403
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摘要

为了改善'沪培1号'葡萄穗肩部和穗尖部果实着色不一致问题,采取转色前对葡萄进行套袋处理,分析成熟期果皮颜色和果实糖分积累情况.结果表明,不同套袋处理间果实可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量无明显差异,但均显著低于不套袋处理,说明套袋对果实糖分积累有负面影响,可在成熟前2周提前脱袋;套袋处理能显著改善'沪培1号'着色不一致现象,在生产中可推广使用.

关键词

鲜食葡萄/套袋处理/糖含量/果皮颜色

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主办单位

中国农学会

会议名称

第二十五届全国葡萄学术研讨会

会议时间

2019-04-01

会议地点

云南建水

会议母体文献

第二十五届全国葡萄学术研讨会论文集

页码

54-57

出版时间

2019

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