魔芋飞粉生物碱提取技术研究

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中文摘要：为了提高魔芋的综合利用率和魔芋飞粉的附加值,本文以盐酸小檗碱为标准品,提取液生物碱浓度和生物碱产率为评价指标,通过单因素和正交实验,考察了酒精浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对魔芋飞粉生物碱提取效果的影响.结果表明,魔芋飞粉生物碱提取的最优条件为:酒精浓度65％,料液比1∶30,浸提时间7h,浸提温度35℃;浸提次数以3次为宜,可使生物碱提取率达到98.76％;采用三级逆流浸提工艺可有效提高提取效果,魔芋飞粉生物碱的产率可达76.97mg/100g.

作者：

邹庭、刘建富、张志健

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作者单位：

陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中 723000

关键词：

魔芋精粉副产物魔芋飞粉生物碱提取工艺

主办单位：

中国园艺学会

中国魔芋协会

会议名称：

2019年中国魔芋产业发展研讨会

会议时间：

2019-09-01

会议地点：

云南西双版纳

会议母体文献：

2019年中国魔芋产业发展研讨会论文集

页码：

160-167

出版时间：

2019