随着全球气候变暖,温室效应加剧,高温热害未来将成为威胁寒地水稻生产的主要的自然灾害之一.本研究利用六角形开口玻璃房建立了简单的模拟日间高温的技术方法,并以寒地优质稻区的两个优质品种龙稻18和龙稻21为实验材料,进行了不同生育时期的增温处理试验.结果发现日均1.2～2.6 ℃的日间增温可以显著增加寒地水稻的株高、生物量和产量,增温对产量的增加作用主要是通过增加单株有效穗数和每穗颖花数实现的,作用的主要发生时期集中在分蘖期和拔节期.同时也发现,增温对结实率和千粒重的存在负向作用.不同生育时期增温对稻米品质的影响主要集中表现在加工品质的变劣,孕穗期和灌浆期的将增温导致稻米糙米率和精米率的降低以及垩白米率和垩白度的升高,对稻米食味值、蛋白质含量、直链淀粉含量和粒形的影响相对较小.通过本研究可以看出,未来如果高温热害出现在寒地水稻生育前期危害不大,而且还有部分有利作用;但如果高温热害发生在生育后期,对寒地优质稻谷的生产危害较大.未来应该进一步加强对寒地水稻生育后期高温热害的研究.
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