紫娟和云抗十号绿茶干预高脂饮食诱导的C57BL/6J小鼠代谢综合征的比较研究

李茹 ¹沈莹 ¹陈林波 ²李大祥 ¹谢忠稳¹

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作者信息

1. 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室,合肥230036
2. 云南省农业科学院茶叶研究所,勐海666201
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摘要

代谢综合征(Metabolic Syndrome,MetS)是多种代谢组分在机体内发生异常聚集而导致的病理状态,与胰岛素抵抗相关,对人体健康有严重危害.MetS的发生与人们的生活方式和饮食习惯息息相关.紫娟是云南大叶种中稀有的紫色茶树品种,然而近年来关于紫鹃茶仅探讨了其生物活性成分的健康功效,紫娟整茶的健康功效的研究甚少.基于此,本文以云抗十号绿茶为对照,以高脂饮食诱导的MetS小鼠(C57BL/6J)为模型,对紫鹃与云抗十号绿茶干预高脂饮食所导致的代谢综合征进行比较研究.

关键词

紫娟茶/活性成分/代谢综合征/健康功效

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主办单位

中国茶叶学会

会议名称

第九届茶学青年科学家论坛

会议时间

2019-12-01

会议地点

深圳

会议母体文献

第九届茶学青年科学家论坛论文集

页码

391-393

出版时间

2019

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