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国内外水产品兽药残留限量标准比较分析

李欢 刘伯科 康小斐 胡娣珍
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国内外水产品兽药残留限量标准比较分析

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作者信息

  • 1. 深圳市标准技术研究院
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摘要

中国内地是全世界最大的水产品出口经济体,兽药残留是影响水产品质量安全的重要因素.本文通过比较分析中国内地与食品法典委员会(CAC)、日本、韩国以及中国香港和澳门的水产品在兽药残留安全限量标准的差异,以其明确国内外兽药残留限量标准的差异,为完善中国兽药残留标准,提高水产品质量安全水平以及国际竞争力提供数据支撑.

关键词

水产品/兽药残留/限量标准/质量安全

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主办单位

中国标准化协会

会议名称

第 16 届中国标准化论坛

会议时间

2019-10-01

会议地点

郑州

会议母体文献

第 16 届中国标准化论坛论文集

页码

531-535

出版时间

2019
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