摘要
本试验旨在研究副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量及血清生化和免疫指标的影响.选取平均体重为(20.86±0.62)kg的健康"长×大"二元生长猪140头,随机分为2组(对照组和试验组),每组5个重复,每个重复14头.对照组生长猪饲喂基础饲粮,试验组生长猪饲喂由95％基础饲粮和5％副干酪乳杆菌发酵饲料组成的试验饲粮.预试期5d,正试期31d.结果显示:与对照组相比,①试验组生长猪的末重和平均日增重分别提高了6.32％(P＜0.05)和12.23％(P＜0.05),料重比降低了8.58％(P＜0.05);②试验组生长猪粪便中乳酸菌的数量显著提高(P＜0.05),大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量显著降低(P＜0.05);③试验组生长猪粪便中乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量分别提高了13.44％(P＜0.05)、20.51％(P＜0.05)和11.01％(P＜0.05);④试验组生长猪血清中总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A的含量分别提高了18.85％(P＜0.05)、33.31％(P＜0.05)、15.85％(P＜0.05)和45.86％(P＜0.05),血清中尿素氮和结合珠蛋白的含量分别降低了19.29％(P＜0.05)和52.72％(P＜0.05).以上结果表明,在饲粮中添加副干酪乳杆菌发酵饲料可提高生长猪的生长性能,调节肠道菌群平衡,增强机体免疫功能,并能增加粪便中挥发性脂肪酸的含量.
NETL