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氮肥减施对稻田综合种养水稻产量和品质的影响

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稻田综合种养是一种将水稻种植与水产禽类养殖相结合的绿色循环农业模式.与水稻单作相比,稻田综合种养降低了化学氮肥施用量,起到了减氮节肥效果,但氮肥减施对综合种养模式下水稻产量和品质的影响效果并不一致.本研究收集了2009-2021年间发表的以水稻单作为对照,以稻田综合种养水稻为处理的111篇相关文献;将综合种养模式分为甲壳类、鱼类、两栖类和水禽类共4类,应用整合分析方法评估了氮肥减施对各稻田综合种养模式水稻产量和品质的影响,定量分析了在不影响水稻产量前提下不同综合种养模式的合理减氮范围.结果表明,在0~150和150~180kg/hm2施氮(N)区间,甲壳类、鱼类和水禽类综合种养模式水稻产量分别比水稻单作提高1.15%~19.00%、1.45%~27.00%和3.47%~10.59%,其中,甲壳类和鱼类综合种养模式会降低水稻有效穗数,而通过提高结实率和千粒重来增加水稻产量.相比于水稻单作,甲壳类、鱼类、两栖类和水禽类综合种养模式减氮范围的上限分别是26.24%、21.64%、14.04%和41.94%时,可确保水稻产量不低于7.5t/hm2.相比水稻单作,鱼类和水禽类综合种养模式在各个施氮区间对稻米加工、外观、蒸煮和营养品质均有一定提升.在150~180和>180kg/hm2施氮(N)区间甲壳类和两栖类综合种养模式的稻米加工和外观品质降低,而蒸煮和营养品质则有所提升.本研究定量分析了不同稻田综合种养模式水稻适宜的施氮区间,可为各模式合理的氮肥减施和水稻增产提质提供理论依据和实践指导.

LI Jingyong、李京咏、DAI Linxiu、戴林秀、PENG Xiang、彭翔、YANG Qian、杨谦、XU Qiang、徐强、DOU Zhi、窦志、GAO Hui、高辉

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江苏省作物栽培生理重点实验室/江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心/扬州大学农学院/水稻产业工程技术研究院,江苏扬州 225009

水稻 氮肥减施 稻田综合种养 作物产量 稻米品质

中国作物学会

全国第二十届水稻优质高产理论与技术研讨会

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全国第二十届水稻优质高产理论与技术研讨会论文集

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