基于GC-MS的三种石斛花朵赋香成分的分析

ZENG Yi-yun ¹曾艺芸 ¹NIE Xue-ting ¹聂雪婷 ¹LI Zhen-jian ²李振坚 ¹WANG Yuan-cheng 王元成 ZHOU Xiao-xing 周晓星 SUN Zhen-yuan 孙振元

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作者信息

1. 中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育重点实验室,北京 100091
2. 岳阳市林业科学研究所,岳阳 414000
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摘要

药用石斛花朵具有解郁补虚、清热消炎功效,常用于茶饮、食疗.研究3种石斛花朵的挥发性成分及其含量,探明其香气组成,以期为石斛花保健功效的开发提供参考.采用顶空固相微萃取(HS-SPME),结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了叠鞘石斛、球花石斛、檀香石斛的花朵挥发性成分.3种石斛花朵中,共有108个挥发性成分,主要成分为烷烃类、烯烃类、醇类、酮类等.该3种石斛花朵的挥发性成分皆为首次测定.不同石斛花朵的赋香成分,叠鞘石斛为α-蒎烯、α-侧柏烯、环五聚二甲基硅氧烷、桧烯;球花石斛为香豆素、α-蒎烯、3-辛酮;檀香石斛为2-十五烷酮和2-五葵烷.

关键词

石斛花朵/赋香成分/顶空固相微萃取法/气相色谱-质谱联用法

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主办单位

中国园艺学会

会议名称

2020年中国观赏园艺学术研讨会

会议时间

2020-12-01

会议地点

海口

会议母体文献

2020年中国观赏园艺学术研讨会论文集

页码

578-585

出版时间

2020

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