首页|液相色谱法检测乳与乳制品中甲醛的含量

液相色谱法检测乳与乳制品中甲醛的含量

刘萍萍 袁凤琴 王佳 林立明 宋晓东
✕
  • NETL

液相色谱法检测乳与乳制品中甲醛的含量

刘萍萍 1袁凤琴 1王佳 1林立明 1宋晓东1
扫码查看

作者信息

  • 1. 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中心实验室,呼和浩特 011500
  • 折叠

摘要

为了建立一种快速准确检测乳与乳制品中甲醛含量的方法,本文采用沉淀蛋白的方法,然后对处理样品利用2,4-二硝基苯肼对甲醛进行衍生,通过液相色谱仪检测,回收率在90.64％～108.41％之间,均能满足仪器法检测乳与乳制品甲醛含量的要求.

关键词

鲜乳/乳制品/甲醛含量/液相色谱法

引用本文复制引用

主办单位

中国乳制品工业协会

会议名称

中国乳制品工业协会第二十六次年会

会议时间

2020-09-11

会议地点

北京

会议母体文献

中国乳制品工业协会第二十六次年会论文集

页码

186-189

出版时间

2020
段落导航相关论文