黄曲霉毒素B1及其产生菌黄曲霉As3.4408离体抗原的免疫分析

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中文摘要：该文从AFB<,1>抗原构建入手,以兔子和产蛋鸡为免疫动物,对抗AFB<,1>抗体的产生进程,抗体的效价、灵敏度、特异性进行了研究;对影响间接竞争ELISA的几个因素进行了系统的研究;在这基础上试制了检测AFB<,1>的ELISA试剂盒,并对几种食品和饲料中的AFB<,1>进行了分析和检测.还首次将Latex免疫检测方法用于AFB<,1>的快速检测.

作者：

陈福生

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关键词：

黄曲霉毒素B1 黄曲霉离体抗原抗体 ELISA Latex免疫检测方法快速检测食品污染

授予学位：

博士

学科专业：

微生物学

导师：

周启

学位年度：

1998

学位授予单位：

华中农业大学

语种：

中文

中图分类号：